鉄板焼鳥　くちばし　北新地本店

[我們最受歡迎的紀州品牌鳥]帶有定製鐵板的鍋，可進行兩個階段的綴合★

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帶有鐵板的鍋是定制的!!完全追求美味的食用方式的成品鍋。烤雞肉的脂肪從鍋上的鐵板上滴下來，雞肉純淨熱水+蔬菜的豐富性加深了。到最後的時候，圓潤的湯汁與麵條交織在一起，味道鮮美。請欣賞已經計算出的美味！

STEP1) 在鐵板上烤雞肉。

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首先，請享用肉。

第 2 步）享受更多的雞！

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我們推薦背部、心臟和砂囊的稀有部位。尤其是後肝沒有異味，很容易吃！

STEP3) 9種調味料

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鹽是藻鹽、辣椒鹽、日本胡椒鹽和咖哩鹽。此外，還有柚子胡椒、七味、黑胡椒、芝麻、特製醬料。您可以享受各種變化♪

什麼是[吉祥品牌鳥]？請參照以下說明♪

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[和歌山縣的名禽]儘管它不是“本地雞”，但它是一種非常健康的雞，內臟脂肪少，免疫力高。非常柔嫩，多汁且無味。

4）〆是拉麵

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添加博多橋特製的醬油，製成醬油味的拉麵！

紀州品牌雞肉拼盤（1份）

2300日元(税込)

・雞肉部位（雞腿肉、雞胸肉、雞腩肉、雞頸肉、雞胗、雞皮） ・蔬菜（捲心菜、白洋蔥、洋蔥、水菜、三葉菜） ※2人以上即可點餐。

【推薦】拉麵（1個130g）

385日元(税込)

[拉麵配料]·煮龍蛋220日元/·生龍蛋165日元/

[推薦]什錦蔬菜

¥660(税込)

大腿肉（大腿）

605日元(税込)

80g 4罐。這是一個很受歡迎的部分，您可以清楚地看到紀州牌鳥類的特徵。它具有柔軟的體質，非常多汁。

胸肉（胸）

440日元(税込)

80g 4罐。只有紀州牌鳥才能體驗到的質感。它比其他雞要軟得多，如果兩面都變成褐色，就可以食用了。

裙子牛排（隔膜）

605日元(税込)

80克6罐。橫膈膜。脂肪質量好，烘烤後鮮味翻倍。

Seseri（脖子圍）

550日元(税込)

80克8瓶。這是脖子的項。由於它是頸部活動良好的部分，因此建議您不要過分煮熟，因為它可以平衡脂肪和身體。

雞皮（皮）

440日元(税込)

50克6張。這是脂肪最多的部分。加入純淨熱水湯的味道。

在翅膀（武器）

495日元(税込)

50克4瓶。* 請戴上你最喜歡的翅膀。

心

495日元(税込)

40克4罐。這是心臟。這是一個罕見的部分，除非它是新鮮的，否則無法提供。它具有酥脆的質地。

後肝（腎）

605日元(税込)

80克。腎。這是本店推薦的稀有零件，沒有氣味，很容易理解紀州牌鳥的特徵。

胃izz

385日元(税込)

40克4罐。胃的肌肉部分。質地鬆脆。甚至內部器官也很少養成習慣，並且蛋白質含量很高。

軟骨（軟骨）

528日元(税込)

48克6瓶。請享受豆軟骨的鬆脆質地。

肝

440日元(税込)

80克5罐富含鐵的肝臟。它具有增強免疫力，防止因抗氧化作用而引起的衰老以及防止癌變的作用。

大分縣坎莫里雞和紀州名牌雞的鐵板燒（1份）

3300日元(税込)

・漢字雞腿肉（100g）、紀州名雞（雞胸肉2塊、雞腩肉20g、雞頸肉20g、雞胗2塊） ・蔬菜（捲心菜、白洋蔥、洋蔥、水菜、三葉菜） ※2人以上即可點餐。

紀州牌雞胸肉涮鍋（1人份）

2300日元(税込)

・雞胸肉（100g） ・特製肉丸 將紀州品牌雞胸肉在特製雞白湯中輕輕涮煮，再配上醬油和芝麻醬，是一道口感清爽的健康菜餚。* 兩人或兩人以上皆可訂購。

<推薦>〆拉麵（130g/丸）

385日元(税込)

[拉麵配料]·煮龍蛋220日元·生龍蛋165日元

大分縣冠地雞大腿肉和雞胸肉的生魚片

1480日元(税込)

由於採用了厚生勞動省批准的消毒方法，現在可以生吃。請您品嚐安全、安心的冠里地雞。（正式名稱：冷火腿）

【限定版】大分縣冠里地雞麻油雞肝

1250日元(税込)

由於採用了厚生勞動省批准的消毒方法，現在可以生吃。請您品嚐安全、安心的冠里地雞。（正式名稱：冷火腿）

大分縣的土雞、北野雞、Yukhoe

1300日元(税込)

由於採用了厚生勞動省批准的消毒方法，現在可以生吃。請您品嚐安全、安心的冠里地雞。（正式名稱：冷火腿）

大分縣土雞、坎村雞、胸肉佐柚子醬

1150日元(税込)

由於採用了厚生勞動省批准的消毒方法，現在可以生吃。請您品嚐安全、安心的冠里地雞。（正式名稱：冷火腿）

雞腿肉蒸洋蔥醬

880日元(税込)

【人氣經典】雞肉燒賣（5個/份）

880日元(税込)

辣芝麻醬或芥末醬

紀州牌炸雞

¥660(税込)

炸雞翅辣醬

¥660(税込)